La Marzocco Strada EP

La Marzocco si è posta l'obiettivo di progettare la Strada EP (Electronic Paddle) a causa di un cambiamento del mercato, fornendo al barista il pieno controllo del processo di fabbricazione della birra come mai prima d'ora. Man mano che sempre più torrefattori iniziavano a muoversi verso il commercio diretto e i caffè di relazione, ci siamo resi conto che c'era la necessità di una macchina più stabile, affidabile e versatile che permettesse loro di mostrare il meglio di questi caffè.