Alt Wien Äthiopien Sidamo BIO + FAIRTRAIDE, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

L'Etiopia è generalmente indicata come la casa del caffè. Si racconta che un pastore si accorse che le sue capre erano insolitamente attive e non si riposavano nemmeno di notte perché avevano mangiato i frutti rossi di un cespuglio di caffè. Come apparentemente era consuetudine all'epoca, il pastore si recò poi in monastero e raccontò le sue osservazioni all'abate. I monaci studiarono e scoprirono che i fagioli arrostiti potevano essere bevuti come infuso, dando loro più energia per pregare. Il nostro caffè etiope proviene dalla regione dell'altopiano di Sidamo, nel sud del paese, ed è coltivato da una piccola cooperativa di coltivatori ad altitudini comprese tra 1.800 e 2.200 metri. Caffè FAIRTRADE biologico forte, note di bergamotto, gioco di acidità fruttata, gusto vinoso di limone.