Alt Wien Bolivien BIO + FAIRTRADE, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

La cooperativa APCERL (Asociación de Productores de Café Ecológico Regional Larecaja) nella provincia di Larecaja è una combinazione ideale di riflessione sulla natura e un'agricoltura rispettosa della natura, da un lato, con un background sociale dall'altro. In questa regione molto umida vicino al Parco Nazionale di Madidi, il caffè viene coltivato in semi-ombra. Lo scopo della cooperativa è quello di salvare la regione dalla progressione della coltivazione del suolo, dalla deforestazione, dall'erosione e dalla conseguente miseria sociale. L'obiettivo principale è quello di preservare la grande biodiversità della zona. Il caffè cresce all'ombra di molti alberi e cespugli e non è gestito come una monocoltura distruttiva. Note di degustazione: Caffè FAIRTRADE biologico forte. Profumi di cioccolato fondente e noci al palato, finale lungo e asciutto. 100% arabica