Alt Wien Nepal Mt. Everest Supreme, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Caffè dal tetto del mondo non significa che cresce ad altezze vertiginose. La pianta del caffè è molto sensibile al freddo e le radici non tollerano il gelo. Il nostro caffè della varietà arabica Caturra dal Nepal proviene da una fattoria a circa 50 km a nord di Kathmandu, ai piedi del Ganesh Himal Gebrigskette, dal distretto di Nuwakot ed è coltivato in altezza tra 700 e 1.000 m da piccoli coltivatori. Il caffè lavorato a umido viene selezionato e pulito a mano, lavato a mano in acqua del ghiacciaio e asciugato al sole. Intenso aroma di cacao, discreta acidità nel finale con scorze d'arancia candita, zenzero e tè nero. 100% arabica