Eenhoorn Koffie en Thee Kariru – Kenia espresso, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Kariru si trova a ovest di Kirinyago, a sud del famoso Monte Kenya. Kariru ospita circa 3000 persone e più di 300.000 piante di caffè. Le varietà di caffè sono SL 34 e SL 28. Il caffè cresce ad un'altitudine compresa tra i 1700 - 1800 metri su un ricco suolo vulcanico e sabbioso. La pianta del caffè fiorisce in marzo e aprile e le bacche di caffè vengono raccolte tra novembre e dicembre. Dopo la raccolta, le bacche di caffè vengono portate alla "stazione di lavaggio" di Baragwi. Le bacche di caffè vengono lavorate secondo il metodo di lavaggio e poi poste su letti alti al sole ad asciugare. La produzione annuale della piantagione è di 417 tonnellate di bacche di caffè all'anno.