Grandoro Gourmetkaffee Indien Monsooned Malabar AA, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Questa specialità arabica proviene dalla costa indiana di Malabar, lo stato del Kerala, nel sud-ovest dell'India. Il clima è caratterizzato da lievi escursioni termiche ed è fortemente influenzato dai monsoni durante tutto l'anno. Dopo la raccolta e la preparazione, il caffè viene conservato per 8-12 settimane in magazzini senza pareti laterali. Il monsone che è comune in questo momento permette al caffè verde di maturare in un modo unico. A differenza di tutti gli altri caffè verdi, il colore giallo paglierino e il basso peso specifico dei chicchi di caffè verde sono particolarmente evidenti. Come espresso o cappuccino, il Malabar esprime tutto il suo potenziale. Semplicemente geniale! Corpo molto ricco, aromi complessi, poca acidità.