Grandoro Gourmetkaffee Indien Parchment Pearl Bean, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

I Robusta di altissima qualità provengono dall'India. Sono disponibili come caffè non lavati (ciliegia) o come caffè lavati (pergamena). Una particolarità della natura è il cosiddetto Fagiolo delle perle. Si verifica quando manca una delle due metà dei chicchi di caffè. Dato che il fagiolo non ha il suo "contrario", cresce in una forma arrotondata. Dicono che l'aroma di due fagioli è in una perla di fagioli. A differenza delle "normali" pergamene, il fagiolo di perla (PB) ha in realtà molta più "classe". Adatto per crema e miscele di caffè espresso. Pienezza da media a fragrante, aroma equilibrato, nessuna acidità.