Henauer Kaffee Jamaica, Blue Mountain, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Il caffè cresce sulle pendici delle maestose Blue Mountains in Giamaica. Alcune delle montagne alte fino a 2300 metri sono le più alte dei Caraibi. Il terreno è molto ricco di humus e offre la base perfetta per un ottimo caffè, anche per la sua origine vulcanica. Le temperature medie tra i 20 e i 23 °C e le piogge fresche e giornaliere offrono buone condizioni climatiche. A causa di queste condizioni, i fagioli Arabica crescono molto più lentamente e impiegano circa 10 mesi per maturare invece dei soliti 6-8 mesi. A causa del lungo periodo di maturazione, possono svilupparsi ancora più aromi. Otterrete un caffè dal corpo estremamente pieno, dal sapore di cioccolato e noci e dall'acidità delicata.