Hensler Kenia: Perlbohne Top, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Il fagiolo di perla del Kenya ha un gusto molto simile a quello della superstar. Offre anche un aroma fruttato, speziato e pieno. E 'molto aromatico con un corpo forte e acidità fine. Il caffè del Kenya è uno dei migliori commercializzati sul mercato mondiale. In Kenya si coltivano quasi esclusivamente caffè arabica, che vengono distribuiti in tutto il mondo dalla "Kenya Coffea Board", una società di marketing. Il principale importatore di caffè keniota è attualmente la Germania. Il caffè viene coltivato in Kenya, principalmente a nord-est di Nairobi, a Ruiru, Thika e nella Rift Valley. Come regola generale, ci sono due chicchi di caffè verde in una ciliegia di caffè, che si trovano con il lato piatto a vicenda e insieme formano il nucleo della ciliegia di caffè. Se c'è un solo chicco nella ciliegia di caffè per alcuni tipi di caffè, si chiama chicco di perla. Il fagiolo di perla è allungato e rotondo e piuttosto piccolo. A differenza del classico chicco di caffè, non ha un lato piatto. Il fagiolo di perla del Kenya cresce ad un'altitudine compresa tra i 1400 e i 2001 m e viene lavorato a umido. Il "TOP" nel nome del caffè indica le qualità più elevate.