Kaffeepur ASSEMBLAGE NO. 5, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Questa miscela (miscela) contiene tutta la mia esperienza di torrefattore gourmet! Le 5 varietà gourmet contenute, provenienti da Guatemala, Perù, Papua Nuova Guinea, Indonesia e India (tutti gli Arabica dell'altopiano!) vengono arrostiti singolarmente per ottenere il massimo dei sapori. Solo allora i singoli chicchi di caffè vengono accuratamente miscelati. Nel comporre questa squisita miscela, ho avuto cura di aggiungere il carattere specifico di ogni provenienza nella misura in cui serve al meglio la miscela. Il risultato è un assemblaggio caratterizzato da un perfetto equilibrio tra acidità fine, piacevole e dolcezza. L'aroma pieno e intenso ha un sapore leggermente nocciola con sentori di cacao e una nota fruttata.