Kaffeepur BLACK POWER, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

La miscela BLACK POWER Espresso, fortemente tostata, 60% Premium Arabica, 40% Robusta Africa, questo meraviglioso continente, è all'origine di molte cose. Da qui provengono non solo gli aromatici caffè arabica (Etiopia), ma anche i più forti caffè Robusta (Uganda). Quando ho creato questa miscela, sono stato guidato da due pensieri: da un lato, volevo combinare armoniosamente i diversi caffè di alta gamma provenienti dall'Africa, meravigliosamente ricchi di aromi e sapori, e dall'altro, volevo che fosse una miscela forte che andasse intesa come diretta competizione con le miscele italiane! Come specialista dei caffè gourmet arabica puri, non mi sono interessato ai caffè Robusta per molto tempo, in quanto hanno generalmente un gusto unidimensionale. Ma ci sono anche meravigliose variazioni gastronomiche da Robustas. E l'ultima volta, mentre degustando nuovi caffè, ho scoperto una Robusta ugandese davvero interessante, che ora è l'anima di questa miscela di caffè espresso.