Le Piantagioni del Caffe Yrgalem, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Prende il suo nome dalla città di Yrgalem nella regione del Sidamo in Etiopia, l’areale di origine di tutti i caffè di specie arabica. Questa varietà botanica denominata Typica viene coltivata in piccoli appezzamenti . La selezione di Yrgalem è il frutto della collaborazione con Abdullah Bagersh, terza generazione di una famiglia da sempre coinvolta nella lavorazione del caffè verde e garanzia dello standard di ottimale maturazione delle ciliegie e del processo di lavorazione dopo il raccolto.