Viverra Coffee Benguet, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Il caffè Bourbon è coltivato dall'Ibaloi, anch'esso tra i 1500 e i 2000 metri sul livello del mare nella regione della Cordillera. Il fagiolo Arabica Bourbon prodotto a Benguet è coltivato con metodo biologico e lavorato delicatamente a mano per preservarne il delicato aroma e il delicato sapore. La sua peculiarità è l'equilibrata acidità. Oltre al tipico accenno di cacao, il fagiolo Bourbon Benguet contiene anche essenze che ricordano il vino, gli agrumi e le erbe aromatiche.