Wildkaffee Kenia Kii AB, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Questo caffè country è perfetto per qualsiasi tipo di preparazione di filtri. Paese: Kenya Regione: Ngairiama, contea di Kirinyaga Cooperativa: Rungeto FCS Altezza di montaggio: 1.700-1.900 m. Lavorazione: lavato e asciugato al sole Varietà: SL28, SL34 e un piccolo Ruiru 11 La stazione di lavorazione Kii si trova a Ngairiama, nella contea di Kirinyaga, nella provincia centrale del Kenya. È uno dei tre stabilimenti di trasformazione (Kii, Kiangoi e Karimikui) che costituiscono il centro della Rungeto Farmers Coop Society. Questa cooperazione è stata fondata nel 1953 e conta ora 3.507 membri. Ogni azionista possiede circa 1 ha di terreno su cui coltivare il suo caffè e vari ortaggi per le famiglie. La regione è caratterizzata da un suolo ricco e fertile, costituito da un suolo rosso vulcanico, con precipitazioni medie annue di 1.600-1.900 mm. Tradizionalmente, il caffè keniota è venduto attraverso il sistema di aste tipico del paese. Nel frattempo, tuttavia, anche il commercio diretto è sostenuto dalla legge e gli agricoltori possono entrare in contatto con i torrefattori specializzati in tutto il mondo. Abbiamo optato per questo stesso sistema di commercio diretto al fine di garantire un'equa remunerazione ai coltivatori di caffè.