Hagenkaffee El Salvador Finca El Carmen Bourbon, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Questa piantagione di caffè è gestita da Antonio Alfaro ed è uno dei migliori produttori di specialità di caffè in El Salvador. Il caffè della Finca El Carmen è coltivato dalla famiglia Alfaro da oltre cento anni nel clima subtropicale delle catene montuose tanniche Apaneca-Ilamatepec, nella parte occidentale del più piccolo stato centroamericano. Il caffè cresce all'ombra di alberi a 1300m sul livello del mare, vicino alla città di Ataco. 100% Arabica, varietà Bourbon, raccolta a mano, lavorazione ad umido e asciugatura al sole. Un piacere delicatissimo del caffè con una persistente dolcezza caramellata, corpo cioccolatoso, retrogusto fresco e persistente. Si consiglia questo caffè per la filtrazione manuale, per la preparazione della French Press, Aero-Press e anche per la macchina da caffè filtro.